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            洋芋焖鸡的做法
            2019-05-02 18:15 大众养生网   

            文章导读

            鸡肉的做法非常多,黄焖鸡是一种比较受欢迎的做法,大部分黄焖鸡都是用土豆和鸡肉放在一起做出来的,其实洋芋也可以和鸡肉放在一起做成洋芋焖鸡,洋芋有种种淡淡的香气,它的口感非常绵软,吃进嘴里甜甜的,有一种入口即化的感觉。下面教大家洋芋焖鸡的具体做法。

            方法一:

            1切4片生姜并且切成末,蒜头去皮切成末,备用

            2鸡肉洗净,斩成一小块盛盘

            3将土豆去皮洗净,切成2公分左右长的土豆粒

            4锅里倒入1勺食用油

            5待油热开,倒入姜蒜末,爆炒直至飘出香味

            6倒入鸡块,进行翻炒,炒至变色

            7倒入切好的土豆粒,翻炒1分钟左右

            8倒入1汤匙生抽、1/2汤匙蚝油、1茶匙食盐、1茶匙白糖,继续翻炒

            9倒入适量开水,刚好没过土豆即可

            10盖上锅盖,转中火焖煮

            11一直焖到土豆熟透,最佳状态是刚好收汁

            方法二:

            1.先把土豆切丁

            2.把鸡块洗净和土豆一起放入锅内

            3.下油,盐,酱油,再加入少量水

            4.开大火,等到锅发出声,转小火,再过2分钟即可熄火。

            方法三:

            1.将马铃薯去皮,切块。鸡腿洗净剁小块,加入所有腌料,腌制10分钟。

            2.取出锅加入1大匙食油,加入切好的马铃薯煎香。然后倒入腌制好的鸡块,大火炒干水分。

            3.加入食水,黑酱油煮滚,慢火焖煮至马铃薯变软,汁变浓稠即可加入辣椒丝炒翻,和少许淡酱油调味,即可上座。

            方法四:

            1.土豆去皮,鸡肉洗净。

            2.鸡肉斩件,姜切片。

            3.土豆切块用清水浸泡。

            4.烧热油,倒入鸡肉翻炒。

            5.炒至变色,加入砂糖翻炒,再倒入生抽炒香。

            6.加入老抽炒至上色。

            7.加入土豆翻炒。

            8.倒入适量热水。

            9.大火烧开,转中火焖至软。

            10.最后大火收汁。

            11.美味土豆焖鸡就做好了。

            作者:lizhaoyin

             

            责任编辑: 3976DBC

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